مكتبة العتبة الحسينية المقدسة قسم الشؤون الفكرية والثقافية
مقالات مشابهة
من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والجلطات وصحيح أن الوقاية خير من العلاج ولكن إذا أصيب الشخص فانه يبحث عن الدواء حيث أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على مركبات تساعد في تخفيض ضغط الدم ومن هذه الأطعمة الكرفس.
حيث تحتوي نبتة الكرفس على مركب( 3-n-butyl phthalide ) وهذا المركب مسؤول عن إكسابها الرائحة وأيضا يساعد هذا المركب على تخفيض ضغط الدم.
وتم التوصل لذلك في دراسات تمهيدية سابقة، بعد أن تم اجراء دراسة تجريبية لمعرفة تأثير المواد المتخلصة من بذور الكرفس في عملية تنظيم ضغط الدم في الحالات المتوسطة والخفيفة من مرضى ضغط الدم.
فتم إخضاع مجموعة من المرضى الذين يعانون من ضغط الدم بين الخفيف والمتوسط وتم إعطاؤهم 75 ملغرام من أقراص مستخلص بذور الكرفس التي تحتوي على 85% من مادة (3-n-butyl phthalide) وعلى مدار ستة أسابيع بواقع قرصين يوميا حبة صباحا وأخرى مساءً.
وبناءً على عمليات التقييم في الأسبوع الثالث والسادس مقارنة بالأسبوع الأول توصلوا إلى أن مستخلص بذور الكرفس له فاعلية في تخفيض كل من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
